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                  武汉热干面批发

                  武汉热干面餐饮加盟

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                  说到武汉,热干面你要了解

                  2022-03-01 05:25:16

                  面食的发展历史悠久,从古代起,面食就是我们餐桌上常见的主食,现在面食的种类越来越多,其中热干面就是近几年来较为受欢迎的一种面食,说到热干面,你想到的应该就是武汉了,因为热干面是武汉比较有名的美食之一,大家都是怎么制作热干面的呢?和武汉热干面批发小编继续往下看吧!


                  武汉热干面批发


                  武汉热干面

                  准备食材:芝麻酱、老抽、生抽、鸡精、盐、葱、花生米、蒜

                  操作步骤

                  步骤一

                  取一勺芝麻酱放进碗里,往碗中加入比芝麻酱多三倍的清水,用勺子或筷子搅拌芝麻酱(注意要向同一个方向搅拌)直至搅拌均匀,放在一旁备用。

                  步骤二

                  把蒜剁碎成蒜末放入碗中,再往蒜末中加入少量凉水,使其浸泡在水中。

                  步骤三

                  花生米放在一旁备用,葱切成末备用。

                  步骤四

                  锅内放入适量清水,等水烧开之后倒入碱水面条,煮三到五分钟左右(大约七八成熟),之后将面条捞出来过一下凉水。面条控干水分放入碗中加入适量的熟油搅拌均匀。

                  步骤五

                  再起锅烧水,水烧开后将碱水面条放入锅中煮至全熟捞出。

                  步骤六

                  将面条捞出后放进碗中,把之前做好的芝麻酱倒进去,再将蒜水、花生米、生抽、老抽、盐、醋和鸡精等之前所有的材料都放进去搅拌均匀后即可食用。煮热干面时重要的一步就是在煮面条时,一定要煮两遍才行,这样煮出来的碱水面条才会更筋道好吃,放久了也不会变坨。

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